kaufland.cz/onlinekucharka
Pikantní mořský vlk s harissou
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
289/1211kcal / kJ
-
3 gsacharidů
-
31 gbílkovin
-
17 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
289/1211 kcal/kJ,
3 g sacharidů,
31 g bílkovin,
17 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 4 filety | z mořského vlka |
| 4 lžíce | harissy |
| 2 stroužky | česneku |
| 1 | cibule |
| 1 hrst | černých oliv (bez pecky) |
| 4 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžíce | citronové šťávy |
| sůl, pepř, mletý římský kmín |
Tip
-
Podáváme s rýží nebo s pečenými bramborami. Zdobíme čerstvou listovou petrželí a podáváme s řezem citronu.
Postup
- 1
Cibuli s česnekem oloupeme a nasekáme nadrobno. Filety očistíme a osušíme. Zakápneme je citronovou šťávou a dochutíme solí, pepřem a trochou mletého římského kmínu.
- 2
V pánvi rozehřejeme polovinu oleje a filety na něm opečeme z obou stran dozlatova. Dáme stranou.
- 3
Přidáme zbylý olej, cibuli s česnekem a necháme pomalu zesklovatět (alespoň 5 minut). Přidáme harissu, olivy, citronovou šťávu a krátce orestujeme. Vložíme filety, obalíme a necháme na mírném plameni dojít.
