Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Pikantní nakládaný hermelín receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Pikantní nakládaný hermelín

do 30 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 336/​1406
    kcal / kJ
  • 1 g
    cukrů
  • 26 g
    bílkovin
  • 25 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    336/1406 kcal/kJ, 1 g cukrů, 26 g bílkovin, 25 g tuků

Ingredience (4 porce)

300 ml slunečnicového oleje
4 hermelíny
1 velká cibule
5 nakládaných feferonek nebo kapie
4 stroužky česneku
1 lžíce mleté papriky (sladké nebo pálivé)
20 kuliček pepře
10 kuliček nového koření
2 bobkové listy

Tip

  • Chuť nakládaného hermelínu můžeme vylepšit použitím ochuceného oleje. Posloužit nám může třeba olej ze sušených rajčat nebo olej, který jsme zahřáli spolu s bylinkami a kořením, jako je tymián a rozmarýn.


Postup

1

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Stroužky česneku vyloupneme a nakrájíme na tenké plátky. Feferonky zbavíme stopky a jádřince a nakrájíme na kolečka.

2

Vybalené hermelíny rozpůlíme a na straně řezu posypeme trochou papriky, přidáme plátky česneku a cibuli.

3

Do větší sklenice s víčkem klademe střídavě hermelíny, feferonky a zbývající cibuli. Každý sýr vždy zalejeme olejem a přidáme čtvrtinu koření. Toto celé opakujeme, dokud nevyplním celou sklenici.

4

Na konce se přesvědčíme, že mezi sýry není žádná vzduchová bublina, v případě potřeby sýry stlačíme nebo pootočíme. Sýr musí být úplně potopený, proto v případě potřeby množství oleje zvýšíme. Sklenici zakryjeme víčkem a umístíme do ledničky. Hermelín je správně odleželý a připravený k podávání asi za pět dní.