Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Pikantní vepřový plátek s petrželovými hranolkami receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Pikantní vepřový plátek s petrželovými hranolkami

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 798/​3340
    kcal / kJ
  • 75 g
    cukrů
  • 23 g
    bílkovin
  • 45 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    798/3340 kcal/kJ, 75 g cukrů, 23 g bílkovin, 45 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg brambor
4 vepřové steaky Arrabiata
1 svazek listové petržele
2 lžíce oleje
1 lžíce másla
sůl

Tip

  • Petržel můžeme nahradit libovolnou směsí aromatických bylinek. Mimo sezónu můžeme použít i bylinky sušené.


Postup

1

Brambory očistíme, oloupeme a nakrájíme na hranolky, které propláchneme ve vodě. Necháme okapat a důkladně osušíme.

2

Připravené hranolky promícháme v míse spolu s olejem. Přendáme na plech vystlaný pečicím papírem a pečeme v troubě rozehřáté na 210 °C dozlatova (asi 30 minut).

3

Vepřové steaky zbavíme přebytečné marinády a grilujeme je na rozehřátém grilu z obou stran. Nejprve prudčeji na přímém žáru, abychom získali otisk mřížky. Poté je přeneseme na nepřímý žár a dopečeme (dohromady asi 10 až 15 minut). Po upečení steaky zakryjeme a necháme asi 5 minut v klidu odpočinout.

4

Petržel propereme, osušíme a obereme lístky, které nasekáme nadrobno. Upečené hranolky důkladně osolíme, přidáme máslo a promísíme. Nakonec zasypeme petrželí a naposledy promícháme. Ihned podáváme spolu se steaky.