Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Pizza Bianca s dýní, špenátem a mozzarellou receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2022

Pizza Bianca s dýní, špenátem a mozzarellou

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 1230/​5148
    kcal / kJ
  • 109 g
    sacharidů
  • 36 g
    bílkovin
  • 72 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    1230/5148 kcal/kJ, 109 g sacharidů, 36 g bílkovin, 72 g tuků

Ingredience (2 kusy)

Na těsto:

250 g pšeničné mouky, typ 405
2 špetky cukru
0.5 lžičky soli
1 balení sušeného droždí (K-Classic)
150 ml vlažné vody
2 lžíce olivového oleje
mouka na pomoučnění pracovní plochy

Na obložení:

200 g dýně Hokkaido
4 lžíce olivového oleje
1 stroužek česneku
150 g smetanového sýra (K-Classic)
1 červená cibule
200 g mozzarelly (K-Classic)
50 g baby špenátu
pepř

Tip

  • Dýně hokkaido je možné jíst také se slupkou. Ušetříte si tak práci s loupáním dýně. Stačí ji důkladně omýt.


Postup

    1

V míse smícháme mouku, cukr, sůl a droždí. Zalijeme vodou, olivovým olejem a rukama vypracujeme hladké těsto. Přikryjeme čistou utěrkou a necháme asi 30 minut kynout na teplém místě.

    2

Troubu předehřejeme na 200 °C a plech vyložíme pečicím papírem. Nyní umyjeme dýni, osušíme, rozpůlíme, zbavíme jadřince a dužinu nakrájíme na tenké měsíčky. Ty rozložíme na plech, potřeme půlkou olivového oleje a přepečeme asi 15 minut. Poté plech vyndáme a zvýšíme teplotu trouby na 240 °C.

    3

Česnek si oloupeme a nakrájíme. Smetanový sýr smícháme s česnekem, zbytkem olivového oleje, vyšleháme metličkou a dochutíme solí a pepřem. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké kroužky.

    4

Nakynuté těsto rozdělíme na dva stejné díly a oba rozválíme na pomoučené pracovní ploše na tenké placky. Pomocí stěrky na placky rovnoměrně rozetřeme směs ze smetanového sýra a česneku. Obě takto připravené pizzy ozdobíme měsíčky dýně a kolečky cibule. Mozzarellu natrháme na kousky a rovnoměrně rozdělíme na pizzy.

    5

Obě pizzy dáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme na 240 °C (horní/spodní ohřev) na střední mřížce asi 15 minut.

    6

Špenát propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Pomocí kuchyňských nůžek špenát nastříháme na menší kousky (nebo nasekáme nožem) a upečené pizzy s ním posypeme. Pizzy nakrájíme a podáváme.


Videorecept