Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Vegetarianské
Zobrazit Plněná kapusta s vlašskými ořechy receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2014

Plněná kapusta s vlašskými ořechy

do 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 695/​2896
    kcal / kJ
  • 61 g
    cukrů
  • 26 g
    bílkovin
  • 39 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    695/2896 kcal/kJ, 61 g cukrů, 26 g bílkovin, 39 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 hlávková kapusta
500 g cherry rajčátek
500 ml zeleninového vývaru
200 g rýže natural
200 g růžiček květáku
100 g gorgonzoly
1 červená cibule
2 vejce natvrdo
4 lžíce nasekaných vlašských ořechů
3 lžíce olivového oleje
2 lžíce slunečnicového oleje
2 lžíce nasekaných bylinek (máta, oregano, tymián)
2 lžíce octa balsamico
2 lžíce nasekané petrželky
1 lžíce nasekané majoránky
sůl, pepř, drcený kmín

Tip

  • Omáčku můžeme nechat jen tak, nebo ji zahustíme světlou máslovou jíškou.


Postup

1

Rýži uvaříme podle návodu na obalu. Kapustu rozdělíme na listy, zbavíme tuhých žeber a důkladně umyjeme. Listy poté povaříme asi 5 minut ve vroucí osolené vodě, ihned zchladíme a osušíme.

2

Vlašské ořechy opražíme nasucho na pánvi. Oloupaná vejce i gorgonzolu nakrájíme nadrobno. Smícháme s nasekanými bylinkami, 2 lžícemi ořechů, 100 g uvařené rýže, nasekaného květáku a dochutíme solí a pepřem.

3

Vzniklou směsí naplníme kapustové listy, svineme do závitku, zajistíme špejlí a osmažíme dozlatova na slunečnicovém oleji. Zalijeme vývarem, dochutíme solí, pepřem a kmínem a dusíme 30 až 40 minut.

4

Rajčata očistíme, osušíme a nakrájíme na poloviny. Cibuli oloupeme a nakrájíme na velmi tenké plátky. V misce vymícháme zálivku z octa, olivového oleje, sekané petrželky, a zbylých ořechů. Dochutíme solí a pepřem a smícháme s rajčaty a cibulí.

5

Hotové závitky vylovíme, zbylý vývar vyvaříme na polovinu a dochutíme solí, pepřem a majoránkou. Podáváme pak s rýží, závitky a rajčatovým salátem.