kaufland.cz/onlinekucharka

Polévka Mulligatawny s kuřetem

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

170/713

kcal / kJ
22 g

sacharidů
14 g

bílkovin
4 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

170/713 kcal/kJ,

22 g sacharidů,

14 g bílkovin,

4 g tuků

Ingredience (4 porce)

800 ml	kuřecího vývaru
250 g	kuřecích prsou
60 g	dlouhozrnné rýže
1	jablko
1	cibule
1	stonek řapíkatého celeru
1	mrkev
1 lžíce	oleje
3 lžičky	mango čatní
2 lžičky	kari koření
2 lžičky	mouky
	sůl, pepř

Tip

Mango čatní můžeme nahradit jednoduchým cibulovým čatní s jablky (uvádíme v receptech). Zdobíme koriandrem, petrželkou nebo kerblíkem.

Postup

Celer očistíme a nakrájíme na kostičky. Mrkev oloupeme a také nakrájíme na drobné kostičky. Kuřecí prsa očistíme, osušíme a nakrájíme na kostky, které osmahneme dozlatova na rozpáleném oleji.

Přidáme nasekanou cibuli, mrkev a celer. Vše spolu osmahneme a zaprášíme kari kořením a moukou. Zalijeme vývarem a vaříme na mírném plameni asi 20 až 25 minut.

Rýži uvaříme podle návodu na obalu. Jablko zbavíme jádřinců a nakrájíme na malé kostičky.

Když je polévka uvařená, dochutíme ji solí a pepřem. Přidáme scezenou rýži, jablka, čatní a necháme spolu ještě krátce prohřát. Poté ihned podáváme.