Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Polévka z uzených žeber se zelím receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Polévka z uzených žeber se zelím

více jak 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 227/​949
    kcal / kJ
  • 38 g
    cukrů
  • 6 g
    bílkovin
  • 6 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    227/949 kcal/kJ, 38 g cukrů, 6 g bílkovin, 6 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg uzených žeber
500 g kysaného zelí
500 g brambor
1 cibule
1 malý kousek celeru
1 mrkev
5 kuliček pepře
3 kuličky nového koření
3 bobkové listy
sůl, kmín

Tip

  • Obdobně můžeme místo brambor v polévce mít vařené kroupy. Vývar v polévce můžeme osvěžit přidáním čerstvé kořenové zeleniny na jemné nudličky.


Postup

1

Uzená žebra propláchneme a dáme do hrnce s vodou a kořením. Pomalu přivedeme k mírnému varu. Mezitím oloupeme mrkev, celer a cibuli. Přidáme k žebrům a povaříme asi 60 minut.

2

Uvařená žebra vyjmeme a obereme z nich kousky masa. Vývar scedíme přes jemné sítko.

3

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Zelí scedíme. Obojí dáme do hrnce, okmínujeme, zalijeme vývarem a uvaříme doměkka (asi 25 minut). Přidáme kousky uzeného masa a podáváme.