Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Pomalu dušené hovězí hrudí s mrkví receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Pomalu dušené hovězí hrudí s mrkví

více jak 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 656/​2743
    kcal / kJ
  • 8 g
    cukrů
  • 46 g
    bílkovin
  • 49 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    656/2743 kcal/kJ, 8 g cukrů, 46 g bílkovin, 49 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg hovězího hrudí bez kosti
50 g uzeného špeku
4 mrkve
1 cibule
2 lžíce másla
3 bobkové listy
3 kuličky nového koření
3 kuličky jalovce
sůl, pepř

Tip

  • Podáváme s pečivem nebo s rýží. Koření si zabalíme do kousku gázy, aby šlo snadněji odstranit.


Postup

1

Hovězí hrudí očistíme, osušíme a ze všech stran vydatně osolíme a opepříme. Zakryjeme a dáme přes noc odležet do lednice.

2

Mrkev oloupeme a nakrájíme na dílky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Špek nakrájíme nadrobno.

3

V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme slaninu a krátce orestujeme. Přidáme mrkev s cibulí, osolíme, přidáme koření a orestujeme dozlatova. Na zeleninu dáme nasolené hrudí, zalijeme vodou, zakryjeme poklicí a společně dusíme do změknutí.

4

Když je maso měkké, vylovíme koření, odkryjeme a vydusíme na hustší šťávu. Ihned podáváme.