Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
kaufland.cz/onlinekucharka
https://media.kaufland.com/images/PPIM/AP_Content_1010/std.lang.all/93/67/Asset_1589367.jpg
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2014

Pomalu pečená krkovička v jablečném moštu

více jak 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 657/​2747
    kcal / kJ
  • 5 g
    cukrů
  • 26 g
    bílkovin
  • 59 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    657/2747 kcal/kJ, 5 g cukrů, 26 g bílkovin, 59 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg vepřové krkovičky v celku nebo na plátky
500 ml jablečného moštu
4 lžíce jablečného octa
1 lžíce másla
sůl

Tip

  • Nejlepší přílohou k pečeni jsou pečené brambory nebo bramborová kaše s mlékem a máslem.


Postup

1

Maso vyndáme z lednice a necháme jej alespoň hodinu při pokojové teplotě. Troubu rozehřejeme na 250 °C.

2

Maso ze všech stran osolíme a dáme v pekáčku péct do rozpálené trouby na 20 minut.

3

Teplotu v troubě ztlumíme na 150 °C, maso podlijeme moštem a octem, přiklopíme a pomalu pečeme 4 až 5 hodin, dokud není maso úplně měkké. Pokud pečeme krkovičku na plátky, necháme v troubě jen 1 hodinu.

4

Na konci maso vyndáme a dáme zakryté stranou do tepla. Šťávu z pekáče zbavíme přebytečného tuku a přendáme do kastrolu, kde ji na středním plameni vyvaříme do konzistence omáčky. Odstavíme, osolíme podle chuti a vmícháme lžíci másla. Ihned podáváme s hotovou pečení.