kaufland.cz/onlinekucharka

Pomalu pečený losos s hlívou

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

455/1905

kcal / kJ
5 g

sacharidů
41 g

bílkovin
30 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

455/1905 kcal/kJ,

5 g sacharidů,

41 g bílkovin,

30 g tuků

Ingredience (4 porce)

4	filety z lososa (á 200 g)
800 g	hlívy ústřičné
2	lžíce sojové omáčky
2	lžíce oleje
2	hrsti nasekaných aromatických bylinek (bazalka, oregano, estragon aj.)
	sůl, pepř, cukr, limetková šťáva

Tip

Filety můžeme péct už rovnou bez kůže, nebo kůži odstraníme až po upečení, kdy je možné ji snadno sloupnout.

Postup

Filety z lososa očistíme, osušíme a osolíme. Zakápneme je trochou limetkové šťávy a potřeme je olejem. Filety dáme do pekáčku vystlaného pečícím papírem a dáme péct do trouby rozehřáté na 170 °C asi 15 až 20 minut.

Hlívu očistíme a rozdělíme na menší díly. Ve woku nebo ve větší pánvi rozpálíme olej, přidáme hlívu a zprudka ji orestujeme dozlatova (asi 5 minut). Zmírníme plamen a dochutíme solí, pepřem, trochou cukru a limetkové šťávy. Vmícháme bylinky, krátce promícháme a podáváme společně s pečeným lososem.