Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Pomalu tažené hovězí s mrkví receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2016

Pomalu tažené hovězí s mrkví

více jak 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 638/​2668
    kcal / kJ
  • 16 g
    cukrů
  • 42 g
    bílkovin
  • 45 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    638/2668 kcal/kJ, 16 g cukrů, 42 g bílkovin, 45 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg hovězího masa na polévku
8 mrkví
1 cibule
2 hrsti čerstvých nasekaných bylinek
2 lžíce másla
5 kuliček nového koření
5 kuliček pepře
1 bobkový list
5 snítek tymiánu
sůl

Tip

  • Maso na talíři dosolíme mletou hrubozrnnou nebo mořskou solí.


Postup

    1

Cibuli oloupeme a necháme vcelku. Mrkev oloupeme a nakrájíme na větší dílky.

    2

Maso dáme do hrnce. Zalijeme studenou vodou a přivedeme k mírnému varu téměř bez bublin. Prvních 30 minut sbíráme z povrchu všechny vysrážené nečistoty. Poté přidáme bylinky a vaříme do úplného změknutí (2 až 3 hodiny). Zeleninu přidáme až na posledních 45 minut.

    3

Z vývaru vylovíme uvařenou mrkev a dáme ji stranou na pánev. Přidáme trochu vývaru a máslo. Promícháme a dochutíme solí a pepřem. Odstavíme a vmícháme čerstvé bylinky. Společně podáváme s hovězím masem nakrájeným na plátky.