Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Vegetarianské
Zobrazit Pórkový krém s bramborem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Pórkový krém s bramborem

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 186/​777
    kcal / kJ
  • 11 g
    cukrů
  • 3 g
    bílkovin
  • 15 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    186/777 kcal/kJ, 11 g cukrů, 3 g bílkovin, 15 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 ml zeleninového vývaru
300 g brambor
2 velké pórky
1 cibule
2 lžíce másla
1 lžíce mouky
250 ml zakysané smetany
sůl, pepř

Tip

  • Ve zrychlené variantě krému dusíme pór i brambory dohromady a vše i společně rozmixujeme.


Postup

1

Pórek pořádně očistíme a zbavíme ho obou konců. Ponecháme si jen bílé a světle zelené části, které nakrájíme na tenká kolečka a rozdělíme na polovinu. Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.

2

V kastrolu rozehřejeme polovinu másla a necháme na něm zesklovatět nadrobno nakrájenou cibulku. Osolíme a přidáme polovinu pórku. Krátce podusíme do změknutí, zaprášíme moukou a zalijeme vývarem. Provaříme alespoň 15 minut, odstavíme, přidáme zakysanou smetanu a rozmixujeme dojemna. Ověříme dochucení a případně dosolíme a dopepříme.

3

Mezitím na zbylém másle krátce podusíme zbylý pórek, přidáme kostičky brambor, osolíme a zalijeme trochou vody. Na mírném plameni dusíme zakryté asi 20 minut, dokud brambory nezměknou. Podle potřeby podléváme, aby se nám voda úplně nevyvařila.

4

Při podávání naložíme na talíř nejprve směs dušených brambor s pórkem, teprve poté zalijeme krémem kolem dokola.