Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Pórkový krém s kuřecím masem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Pórkový krém s kuřecím masem

více jak 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 429/​1793
    kcal / kJ
  • 15 g
    cukrů
  • 18 g
    bílkovin
  • 33 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    429/1793 kcal/kJ, 15 g cukrů, 18 g bílkovin, 33 g tuků

Ingredience (4 porce)

2 kuřecí stehna
150 g nakrájené kořenové zeleniny
250 ml smetany na vaření
2 pórky
2 lžíce másla
1 lžíce mouky
10 snítek tymiánu
sůl, pepř, bobkový list, nové koření

Tip

  • Pórkový krém můžeme servírovat s krutony ze žemle opečenými na másle.


Postup

1

Kuřecí stehna očistíme a v kloubu rozdělíme na polovinu. Pórek zbavíme tmavě zelených částí a kořene. Podélně rozkrojíme a důkladně propláchneme. Poté nakrájíme na tenké plátky.

2

Kuřecí stehna v hrnci zalijeme vodou, přivedeme k mírnému varu a povaříme asi 30 minut, během kterých sbíráme pěnu na povrchu. Poté přidáme kořenovou zeleninu, bobkový list, nové koření, tymián a několik kuliček pepře. Na mírném plameni táhneme asi 90 minut. Hotový vývar scedíme a maso obereme.

3

Máslo rozehřejeme, přidáme pórek, osolíme a opepříme. Pórek orestujeme do změknutí asi 5 minut. Poté jej zaprášíme moukou, rozmícháme a zalijeme vývarem. Povaříme asi jen 10 až 15 minut. Rozmixujeme tyčovým mixérem, vmícháme smetanu a přidáme obrané kuřecí maso.