kaufland.cz/onlinekucharka
Vegetarianské
Pošírovaná vejce s provensálskou zeleninou
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
163/681kcal / kJ
-
9 gsacharidů
-
9 gbílkovin
-
10 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
163/681 kcal/kJ,
9 g sacharidů,
9 g bílkovin,
10 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 4 | vejce |
| 4 | rajčata |
| 1 | červená cibule |
| 1 | lilek |
| 1 | cuketa |
| 4 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžíce | provensálského koření |
| sůl, cukr, pepř, vinný ocet |
Tip
-
Podáváme s bílým křupavým pečivem.
Postup
- 1
Rajčata, lilek a cuketu očistíme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka.
- 2
V pánvi rozehřejeme olej a všechnu zeleninu v něm postupně orestujeme. Začneme cibulí, pokračujeme lilkem, cuketou a nakonec přidáme rajčata. Dochutíme solí, pepřem, trochou cukru a vinným octem. Dusíme asi 15 minut do změknutí.
- 3
V hlubší pánvi přivedeme vodu k mírnému varu bez velkých bublin. Vodu zamícháme, abychom vytvořili jemný vír, do kterého vyklepneme vejce (postupně, jedno za druhým). Vaříme asi 3 až 5 minut podle velikosti. Hotová vejce necháme okapat na ubrousku a podáváme spolu se zeleninou.
