Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Pošírovaný filet ze pstruha receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2016

Pošírovaný filet ze pstruha

do 30 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 352/​1473
    kcal / kJ
  • 10 g
    cukrů
  • 43 g
    bílkovin
  • 16 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    352/1473 kcal/kJ, 10 g cukrů, 43 g bílkovin, 16 g tuků

Ingredience (4 porce)

4 čerství pstruzi (popř. 8 filetů)
200 g kořenové zeleniny (směs, např. mrkev, celer, pórek, cibule)
1 svazek čerstvého koření (např. tymián, estragon, saturejka)
sůl, celý pepř, nové koření, bobkový list, ocet

Tip

  • Aby se nám filety nerozlámaly, vkládáme je do várky postupně a na manipulaci používáme velkou plochou obracečku. Servírujeme nejlépe s lehkou dušenou zeleninou.


Postup

1

Bylinky svážeme společně s kořením do gázy nebo do části pórku. Mělkou pánev zalijeme vodou, přidáme bylinkový svazek, kořenovou zeleninu a mírně okyselíme octem. Přivedeme k mírnému varu téměř bez bublin a povaříme asi 20 minut.

2

Filety ze pstruha mezitím očistíme, osolíme a popř. zbavíme kostí a ploutviček. Opatrně je vložíme do vroucí várky kůží dolů a povaříme asi 8 minut.

3

Hotové filety vyjmeme z vody a dáme stranou kůží nahoru. Kůži opatrně sloupneme a filet podle potřeby dočistíme. Ihned podáváme.