Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Pošírovaný pstruh s bylinkovým máslem a kaparami receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2017

Pošírovaný pstruh s bylinkovým máslem a kaparami

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 706/​2954
    kcal / kJ
  • 0 g
    cukrů
  • 80 g
    bílkovin
  • 43 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    706/2954 kcal/kJ, 0 g cukrů, 80 g bílkovin, 43 g tuků

Ingredience (4 porce)

8 filetů ze pstruha
200 g kořenové zeleniny (směs, např. mrkev, celer, pórek, cibule)
100 g másla
4 lžíce kaparů
1 svazek čerstvého koření (např. tymián, estragon, saturejka)
sůl, celý pepř, nové koření, bobkový list, ocet, citronová šťáva

Tip

  • Servírujeme s pečivem nebo s vařenými bramborami.


Postup

    1

Polovinu bylinek svážeme společně s kořením do gázy nebo do části pórku. Mělkou pánev zalijeme vodou, přidáme bylinkový svazek, kořenovou zeleninu a mírně okyselíme octem. Přivedeme k mírnému varu téměř bez bublin a povaříme asi 20 minut.

    2

Filety mírně osolíme a necháme odležet. Máslo na mírném plameni rozehřejeme. Zbylé bylinky očistíme, nasekáme a vmícháme do rozpuštěného másla. Mírně dochutíme solí, pepřem a trochou citronové šťávy. Dáme stranou.

    3

Do připravené várky opatrně vložíme filety kůží dolů a povaříme asi 8 minut. Hotové filety vyjmeme a dáme stranou kůží nahoru. Kůži opatrně sloupneme. Přidáme bylinkové máslo, kapary a podáváme.