kaufland.cz/onlinekucharka

Pražma růžová s křupavým česnekem

do 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

308/1289

kcal / kJ
5 g

sacharidů
42 g

bílkovin
13 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

308/1289 kcal/kJ,

5 g sacharidů,

42 g bílkovin,

13 g tuků

Ingredience (4 porce)

2	pražmy růžové (čerstvé, v celku, kuchané)
8	stroužků česneku
1	chilli paprička
2	lžíce olivového oleje
2	hrsti bylinkové směsi na ryby
1	limeta
	sůl
	pepř
	olej na smažení

Tip

Servírujeme s bílým křupavým pečivem a suchým bílým vínem.

Postup

Ryby očistíme a zbavíme šupin. Ve střední části filetu několikrát mělce nařízneme. Poté ze všech stran důkladně osolíme, zakápneme limetkou a do dutiny vložíme bylinky. Dáme na pekáč vystlaný pečícím papírem a pečeme asi 30 minut v troubě rozehřáté na 180 °C.

Česnek oloupeme a nakrájíme na stejně silné plátky. V rendlíku rozehřejeme vyšší vrstvu oleje, přidáme česnek a na středním plameni jej smažíme dozlatova. Hotový česnek vylovíme a necháme okapat na ubrousku. Chilli papričku nakrájíme na tenké plátky.

Hotové ryby dáme na servírovací talíř. Zasypeme křupavým česnekem a chilli papričkou. Zakápneme olivovým olejem, limetkovou šťávou a podáváme.