Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Pražman na grilu se salsou receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Pražman na grilu se salsou

do 30 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 308/​1288
    kcal / kJ
  • 4 g
    cukrů
  • 50 g
    bílkovin
  • 10 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    308/1288 kcal/kJ, 4 g cukrů, 50 g bílkovin, 10 g tuků

Ingredience (4 porce)

4 pražmani (celé vykuchané ryby)
2 rajčata
2 šalotky
2 stroužky česneku
1 citron
1 svazek čerstvých bylin (např. rozmarýn, tymián)
1 hrst nasekané listové petržele
3 lžíce olivového oleje
3 lžíce vinného octa
sůl, pepř

Tip

  • Podáváme s bílým pečivem. K pití podáváme suché bílé víno. Pokud to hosté vyžadují, naporcujeme po ugrilování ryby na čtyři filety a teprve pak je zalijeme salsou přímo na talíři.


Postup

1

Ryby očistíme a zbavíme šupin. Poté je zbavíme žaber a břišních a hřbetních ploutví. Ryby několikrát nařízneme a ze všech stran osolíme. Dutinu vyplníme plátky citronu a bylinkami.

2

Rozehřejeme si gril nebo grilovací pánev na střední žár. Ryby pak postupně z obou stran ogrilujeme. Dohromady asi 15 až 20 minut, dokud se maso nezačne oddělovat od kosti.

3

Mezitím, co máme ryby na grilu, si připravíme salsu. Česnek se šalotkou oloupeme a nasekáme nadrobno. Rajčata rozkrojíme, zbavíme semínek a nakrájíme na drobné kostičky. V misce pak smícháme petržel, šalotku, česnek, rajče, olivový olej a ocet. promícháme a dochutíme solí a pepřem.

4

Ugrilované ryby naservírujeme na velkém talíři a zalijeme připravenou salsou.