Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Rajčatová polévka s kapáním receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Rajčatová polévka s kapáním

do 30 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 190/​796
    kcal / kJ
  • 22 g
    cukrů
  • 7 g
    bílkovin
  • 8 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    190/796 kcal/kJ, 22 g cukrů, 7 g bílkovin, 8 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 g rajčat
1.5 litru drůbežího nebo zeleninového vývaru
1 malé balení rajského protlaku
1 střední cibule
2 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
1 vejce
4 lžíce polohrubé mouky
5 kuliček nového koření
5 kuliček černého pepře
3 hřebíčky
1 bobkový list
sůl, cukr, pepř

Tip

  • V nouzi lze nahradit čerstvá rajčata rajčaty z konzervy nebo pouze protlakem. Pro extra svěží letní verzi si můžete na ozdobu připravit trochu ochuceného olivového oleje, ve kterém rozmixujete malé množství citronové šťávy a bazalku anebo čerstvou majoránku.


Postup

    1

Připravíme si velký hrnec s vodou, kterou přivedeme k varu. Rajčata na vrcholu nařízneme do kříže, vhodíme je do vařící vody a asi po minutě varu ihned vyndáme a zchladíme ve studené vodě. Rajčata oloupeme, zbavíme tuhých částí a nasekáme na dílky.

    2

Cibuli si oloupeme a nakrájíme nadrobno. Koření zabalíme do kousku gázy nebo pláténka a převážeme provázkem.

    3

V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme cibuli a necháme ji zesklovatět. Vmícháme mouku a vzniklou jíšku opékáme asi dvě minuty. Do jíšky vmícháme rajský protlak a dusíme další dvě minuty.

    4

Jíšku s protlakem zalijeme vývarem, osolíme, opepříme, přidáme pytlík s kořením i nasekaná rajčata. Pokud máme rádi rajskou spíše dosladka, ochutíme polévku i trochou cukru. Vaříme asi 20 minut.

    5

V malé misce si vidličkou rozšleháme vajíčko, přidáme do něj polohrubou mouku, trochu soli a zamícháme, abychom dostali husté těstíčko. Kapání zaváříme do polévky až nakonec. Nejprve vždy vyzkoušíme malý dílek. Pokud je kapáním příliš řídké, tak se nám v polévce rozvaří a je potřeba jej více zahustit moukou. Pokud je vše v pořádku, zaváříme kapání po malých dílkách lžičkou.