kaufland.cz/onlinekucharka

Rizoto s uzeným sýrem

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

612/2650

kcal / kJ
94 g

sacharidů
29 g

bílkovin
13 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

612/2650 kcal/kJ,

94 g sacharidů,

29 g bílkovin,

13 g tuků

Ingredience (4 porce)

400 g	rýže
400 g	žampiónů
300 g	hrášku
200 g	uzeného sýra
100 ml	hovězího vývaru
2	sladké papriky
1	cibule
2 lžíce	másla
	sůl, pepř

Tip

V sezóně složení zeleniny libovolně obměníme. Rizoto dále můžeme ozdobit čerstvou nasekanou pažitkou nebo bylinkami.

Postup

Rýži uvaříme podle návodu na obalu ve vroucí osolené vodě doměkka (asi 20 minut).

Sýr nastrouháme. Papriku očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na drobné kostičky. Žampiony očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno.

V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme cibuli a necháme ji zesklovatět. Vmícháme papriku a krátce ji orestujeme. Přidáme žampióny, osolíme, opepříme a dál společně restujeme (asi 10 minut). Zalijeme trochou vývaru, přidáme hrášek a už jen chvíli podusíme.

Uvařenou rýži scedíme a promícháme s připravenou zeleninou. Vmícháme nastrouhaný uzený sýr a podáváme.