Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Roštěná s hříbky receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2016

Roštěná s hříbky

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 467/​1954
    kcal / kJ
  • 4 g
    cukrů
  • 33 g
    bílkovin
  • 35 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    467/1954 kcal/kJ, 4 g cukrů, 33 g bílkovin, 35 g tuků

Ingredience (4 porce)

800 g hovězí roštěné
500 ml silného hovězího vývaru
150 g čerstvých hříbků
1 šalotka
5 snítek tymiánu
2 lžíce oleje
1 lžíce másla
1 lžíce mouky
sůl, pepř

Tip

  • Mimo sezónu čerstvé hřiby nahradíme těmi sušenými, které předem nemočíme v teplé vodě.


Postup

    1

Hříbky očistíme a nakrájíme na plátky. Šalotku oloupeme a nasekáme nadrobno. Tymián obereme a nasekáme nadrobno.

    2

Roštěnou rozdělíme na 4 silnější plátky, které začistíme a po obvodu svážeme nití, aby držely pěkný oválný tvar. Dobře osolíme a opepříme.

    3

V pánvi rozpálíme olej a postupně na něm opečeme roštěnou z obou stran dohněda. Dáme stranou na plech a přenesme do trouby rozehřáté na 160 °C, kde roštěnou dopečeme na požadovaný stupeň propečení (asi 15 minut).

    4

Přidáme máslo a šalotku. Osolíme, opepříme, přidáme tymián a necháme zesklovatět. Přidáme hříbky a dále společně orestujeme. Na konec zaprášíme moukou, orestujeme a zalijeme vývarem. přivedeme k varu a odvaříme do zhoustnutí (alespoň 10 minu). Podáváme společně s připravenou roštěnou.