Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Rybí filé s brokolicí a kedlubnou receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Rybí filé s brokolicí a kedlubnou

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 388/​1628
    kcal / kJ
  • 40 g
    cukrů
  • 40 g
    bílkovin
  • 7 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    388/1628 kcal/kJ, 40 g cukrů, 40 g bílkovin, 7 g tuků

Ingredience (4 porce)

800 g přílohových brambor
600 g rybího filé
500 ml vývaru
200 ml horkého mléka
50 ml bílého vína
1 malá hlávka špičatého zelí
1 kedlubna
1 brokolice
4 lžíce nasekané pažitky
1 lžíce citronové šťávy
1 lžíce másla
sůl, pepř, muškátový oříšek

Tip

  • Jako rybu můžeme použít pangase, tresku, mořského vlka i pražmu.


Postup

1

Kedlubnu oloupeme a nakrájíme na hranolky. Brokolici rozebereme na drobné růžičky a očistíme. Hlávku zelí zbavíme tuhého košťálu, silných žeber a nakrájíme na proužky.

2

Zeleninu krátce povaříme v osoleném vývaru. Stačí ji jen spařit asi na 5 minut celkem a pak nechat okapat.

3

Uvařenou zeleninu rozprostřeme do pekáčku nebo do zapékací misky. Podlijeme částí vývaru a vínem. Na zeleninu rozložíme filé, které jsme před tím dochutili solí, pepřem a citronovou šťávou.

4

Pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C asi 20 až 30 minut, dokud není filé hotové.

5

Oloupané brambory uvaříme doměkka v osolené vodě. Propasírujeme je skrze pasírku. Přidáme horké mléko, máslo a podle potřeby i zbytek vývaru. Vmícháme pažitku a dochutíme solí a muškátovým oříškem.

6

Podáváme společně s pečenou zeleninou a rybím filé.