kaufland.cz/onlinekucharka

Rychlý cibulový koláč na plechu

více jak 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

390/1632

kcal / kJ
32 g

sacharidů
12 g

bílkovin
24 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

390/1632 kcal/kJ,

32 g sacharidů,

12 g bílkovin,

24 g tuků

Ingredience (12 porcí)

450 g	mouky
50 g	změklého másla
42 g	čerstvého droždí
0.5 lžičky	soli

Pro náplň:

200 ml	smetany
150 g	na kostičky nakrájené slaniny
80 g	strouhaného sýra
6	vajec
4	cibule
2 lžíce	rostlinného oleje
0.5 lžičky	kmínu
	sůl, pepř
	tuk na vymazání formy

Tip

Podáváme jako chuťovku k vínu nebo k pivu. V nouzi použijeme hotové chlazené pizza těsto, které se bude chovat podobně.

Postup

Mouku prosejeme do mísy spolu se solí a uprostřed vytvoříme důlek, do kterého rozdrobíme kvasnice. Přidáme trochu vlažné vody a rozmícháme s částí mouky na hladké těstíčko. Zakryjeme a necháme vzejít asi 20 až 30 minut.

Přidáme asi 150 až 200 ml vody a vyhněteme hladké nelepivé těsto. Podle potřeby upravíme množství vody a mouky. Zakryjeme a necháme nakynout dalších 30 minut.

Cibuli oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na plátky. Slaninu opečeme dozlatova spolu s cibulí v rozehřátém oleji a dáme stranou. Vejce rozšleháme s kmínem a dochutíme solí a pepřem.

Vykynuté těsto rozválíme a rozprostřeme do formy na koláče (nebo na menší plech). přidáme slaninu s cibulí, zalijeme rozšlehanými vajíčky a zasypeme sýrem.

Pečeme v troubě rozehřáté na 200 °C asi 30 až 35 minut. Necháme částečně vychladnout, porcujeme a podáváme.