Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Rychlý a univerzální zeleninový vývar receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Rychlý a univerzální zeleninový vývar

do 30 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 20/​82
    kcal / kJ
  • 4 g
    cukrů
  • 0 g
    bílkovin
  • 0 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    20/82 kcal/kJ, 4 g cukrů, 0 g bílkovin, 0 g tuků

Ingredience (9 porcí)

2 velké mrkve
2 velké cibule
2 petržele
1 celer
1 velké rajče
5 stroužků česneku
10 stonků z petržele
10 kuliček pepře
3 kuličky nového koření
1 bobkový list

Tip

  • Vývar používáme hlavně jako základní surovinu pro ostatní recepty, proto ho nesolíme. Pokud vývar osolíme a přidáme k němu čerstvou zeleninu na tenké nudličky, poslouží nám jako jednoduchá zeleninová polévka. Strouhanou zeleninu po zcezení můžeme s přidáním vajíčka osmažit jako chutné placičky.


Postup

1

Veškerou zeleninu umyjeme, očistíme a oloupeme. Mrkev, cibuli, petržel a celer nastrouháme na struhadle.

2

Všechnu zeleninu a koření dáme do hrnce a zalijeme 3 litry vody, kterou přivedeme co nejrychleji k varu.

3

Poté var ztlumíme a jen mírně probubláváme 20 minut.

4

Na konci vývar přecedíme přes síto, zchladíme a uchováme pro další použití.

5

Vývar vydrží v lednici 2 dny. Můžeme jej i zmrazit ve sklenicích nebo uzavíratelných sáčcích, kde nám takto vydrží 2 měsíce.