Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Rychlý vývar v tlakovém hrnci receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Rychlý vývar v tlakovém hrnci

více jak 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 56/​232
    kcal / kJ
  • 6 g
    cukrů
  • 1 g
    bílkovin
  • 3 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    56/232 kcal/kJ, 6 g cukrů, 1 g bílkovin, 3 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg hovězích kostí na polévku
2 l vody
300 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
1 cibule
2 stroužky česneku
2 lžíce oleje
sůl, pepř, bobkový list

Tip

  • Pokud chceme vývar uskladnit, tak jej přecedíme a sebereme veškerý tuk. Jinak jej podáváme s obraným masem, zeleninou a nudlemi. Množství vody v hrnci vždy upravíme podle jeho kapacity a návodu od výrobce, abychom nepřekročili maximální kapacitu.


Postup

    1

Kořenovou zeleninu očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nahrubo nakrájíme. Česnek oloupeme. Maso očistíme a osušíme.

    2

V tlakovém hrnci rozehřejeme olej, přidáme zeleninu a orestujeme ji dohněda. Přidáme kosti, zalijeme vodou a mírně osolíme. Přidáme pár kuliček pepře a bobkový list.

    3

Tlakový hrnce uzavřeme, dáme na střední plamen a natlakujeme. Jakmile začne upouštět páru, zmírníme plamen a vaříme asi 60 minut. Poté hrnec odstavíme, necháme zchladnout a popř. zbavíme zbylého tlaku. Po scezení můžeme vývar ihned použít.