Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Salát panzanella s grilovaným kuřetem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Salát panzanella s grilovaným kuřetem

do 30 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 251/​1052
    kcal / kJ
  • 22 g
    cukrů
  • 24 g
    bílkovin
  • 7 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    251/1052 kcal/kJ, 22 g cukrů, 24 g bílkovin, 7 g tuků

Ingredience (4 porce)

2 kuřecí prsní řízky
8 rajčat
4 plátky chleba (nebo bagety)
1 červená salátová cibule
2 hrsti listů čerstvé listové petržele
3 lžíce olivového oleje
3 lžíce vinného octa
sůl, pepř

Tip

  • Pokud chceme zachovat křupavost pečiva, přidáme ho až na poslední chvíli. Pokud chceme naopak využít starší pečivo, přidáme jej do salátu brzy a necháme změknout v zálivce.


Postup

    1

Rajčata očistíme, zbavíme stopky a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Petržel očistíme, osušíme a nahrubo nasekáme.

    2

Chléb opečeme nebo ogrilujeme dokřupava a nakrájíme na kostky. V míse pak smícháme rajčata, cibuli, petržel, chlebové kostky, olivový olej a ocet. Promícháme a dochutíme solí a pepřem.

    3

Kuřecí prsa očistíme a osušíme. Mírně naklepeme dlaní a z obou stran osolíme a opepříme. Potřeme trochou oleje.

    4

Maso grilujeme nejprve krátce na rozpáleném grilu z obou stran (dohromady asi 5 minut), aby získalo otisk mřížky. Poté přesuneme nad nepřímý žár a dopečeme do úplného propečení (asi 10 minut). Propečení kuřecího masa vždy nejlépe kontrolujeme vpichovacím teploměrem (teplota alespoň 77 °C).

    5

Grilované kuřecí maso nakrájíme na kostky, promícháme s připraveným salátem a podáváme.