kaufland.cz/onlinekucharka

Vánoční punčošky

více jak 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

130/544

kcal / kJ
15 g

sacharidů
2 g

bílkovin
7 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

130/544 kcal/kJ,

15 g sacharidů,

2 g bílkovin,

7 g tuků

Ingredience (25 kusů)

200 g	hladké mouky
125 g	másla
100 g	mletých mandlí
180 g	moučkového cukru
2	žloutky
3 cl	citronové šťávy
50 g	barevného cukrářského zdobení
	červené potravinářské barvivo

Tip

Podobné pečivo včetně zdobení můžeme připravit z těsta na perníčky.

Postup

Mandle, mouku, máslo, žloutky a 100 g cukru zpracujeme na hladké nelepivé těsto. Zabalíme do alobalu a necháme alespoň 30 minut odpočívat v chladu.

Odpočaté těsto vyválíme mezi fólií na vrstvu tenkou asi 5 mm. S pomocí formičky vykrojíme jednotlivé dílky cukroví. Vyskládáme je na plech a pečeme v troubě rozehřáté na 200 °C asi 10 až 12 minut. Přendáme na mřížku a necháme vychladnout.

Polevu si připravíme rozmícháním zbylého cukru s citronovou šťávou. Měla by být tak akorát hustá, aby se nám s ní dobře zdobilo. Vetší část polevy obarvíme potravinářským barvivem, zbytek necháme bílý.

Dílky cukroví poté ozdobíme polevou podobně jako na fotografii. Nejdříve bílou část s barevným zdobením, pak teprve část červenou. Necháme zaschnout a uschováme v krabičce.