Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Segedínský guláš receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Segedínský guláš

více jak 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 447/​1872
    kcal / kJ
  • 8 g
    cukrů
  • 15 g
    bílkovin
  • 39 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    447/1872 kcal/kJ, 8 g cukrů, 15 g bílkovin, 39 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 g vepřových kostek na guláš
300 g kysaného zelí
1 cibule
250 ml zakysané smetany
2 lžíce sladké mleté papriky
1 bobkový list
0.5 lžičky kmínu
1 lžíce sádla
sůl, pepř

Tip

  • Podáváme s houskovým knedlíkem. Běžnou sladkou papriku můžeme s úspěchem obměnit za papriku uzenou nebo pikantní.


Postup

    1

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Zelí scedíme a několikrát nožem překrojíme. Maso osolíme a opepříme.

    2

V kastrolu rozpálíme sádlo a necháme na něm zesklovatět cibuli. Ihned přidáme maso a necháme jej zatáhnout dozlatova. Zaprášíme paprikou, krátce promícháme a ihned podlijeme vodou.

    3

Přidáme zelí, kmín a bobkový list a takto pomalu dusíme asi hodinu a půl, dokud není maso úplně měkké. Na konci guláš odstavíme a vmícháme do něj zakysanou smetanu. Ochutnáme a podle potřeby dochutíme solí. Ihned podáváme.