Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Skrei filety s bylinkovým máslem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2016

Skrei filety s bylinkovým máslem

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 364/​1524
    kcal / kJ
  • 0 g
    cukrů
  • 40 g
    bílkovin
  • 22 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    364/1524 kcal/kJ, 0 g cukrů, 40 g bílkovin, 22 g tuků

Ingredience (4 porce)

2 filety tresky skrei (á 400 g)
1 lžíce másla
sůl, bílý pepř, olej

Na bylinkové máslo:

75 g másla
3 lžíce najemno nasekaných bylinek (příp. drhnutých sušených)
0.5 lžičky sušeného česneku
sůl, pepř, citronová šťáva

Tip

  • Pokud chceme, aby bylo maso tresky pevnější, tak ho před zpracováním osolíme a necháme alespoň 15 minut odležet v chladu.


Postup

1

Máslo necháme změknout a v misce ho utřeme se všemi surovinami na bylinkové máslo. Směs naneseme na kus fólie, srolujeme do balíčku, utáhneme a necháme vychladit v lednici. Před použitím máslo nakrájíme na porce a můžeme nechat trochu povolit.

2

Filety očistíme a případně zbavíme šupin. Dobře umyjeme a důkladně osušíme. Poté je rozdělíme na porce, které osolíme a mírně opepříme.

3

V pánvi rozpálíme olej a postupně přidáváme filety kůží dolů. Filety ihned po vložení na pánev pevně přitiskneme, aby se nezkroutily a poté opečeme dozlatova.

4

Když jsou filety z jedné strany opečené, přidáme do pánve trochu másla a otočíme je. Z druhé strany dopečeme jen krátce, aby se ryba propekla skrz. Ještě horké filety servírujeme s bylinkovým máslem.