Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Škubánky se škvarky receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Škubánky se škvarky

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 493/​2063
    kcal / kJ
  • 60 g
    cukrů
  • 9 g
    bílkovin
  • 24 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    493/2063 kcal/kJ, 60 g cukrů, 9 g bílkovin, 24 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg brambor (varný typ C)
300 g hrubé mouky
100 g škvarků
1 cibule
2 lžíce sádla
sůl

Tip

  • Podobný postup zvolíme při sladké variantě, kdy škubánky zdobíme rozpuštěným máslem, mákem a cukrem.


Postup

1

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Zalijeme je vodou, osolíme a uvaříme doměkka.

2

Část vody po uvaření z brambor slijeme, ponecháme jen takovou hladinu, aby brambory z vody vykukovaly. Zasypeme moukou, několikrát proděravíme a zaklopíme poklicí. Dáme na nejmírnější plamen a necháme asi 15 až 20 minut odležet.

3

Cibuli oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na plátky. Na lžíci rozehřátého sádla ji krátce osmažíme a osolíme. Přidáme škvarky a krátce promícháme.

4

Když je mouka propařená, promícháme ji spolu s brambory, které zároveň rozšťoucháme, a vypracujeme hladké nelepivé těsto na škubánky (je potřeba míchat alespoň 5 minut).

5

Z těsta pak namaštěnou lžící vykrajujeme škubánky, které ihned podáváme a přeléváme sádlem spolu se škvarky a cibulí.