Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Škvarkové pagáče receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Škvarkové pagáče

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 239/​998
    kcal / kJ
  • 23 g
    cukrů
  • 5 g
    bílkovin
  • 14 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    239/998 kcal/kJ, 23 g cukrů, 5 g bílkovin, 14 g tuků

Ingredience (16 porcí)

300 g hladké mouky
200 g polohrubé mouky
300 g škvarků
250 ml mléka při pokojové teplotě
2 vejce
7 g instantního droždí
1 lžíce sádla
1 lžička cukru
1 lžička soli
kmín

Tip

  • Ke kmínu můžeme při zdobení přidat i hrubozrnnou sůl.


Postup

1

Mouku prosijeme do mísy, přidáme kvasnice a dobře rozmícháme. Přidáme mléko, 1 vejce, sádlo, cukr, sůl a uhněteme hladké nelepivé těsto. Podle potřeby přidáme trochu mouky nebo mléka.

2

Těsto zakryjeme a dáme kynout do tepla asi na 60 minut. Škvarky si mezitím umeleme najemno.

3

Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál a válečkem ho rozválíme do velkého tenkého obdélníku na šířku (tloušťka těsta asi 0,5 cm).

4

Dvě třetiny těsta vpravo potřeme mletými škvarky. Nepotřenou část těsta zleva pak přeložíme do středu a na ni přeložíme pravou potřenou část.

5

Těsto pak ještě dvakrát přeložíme shora do půlky, zdola do půlky a pak jej znovu vyválíme na tenký plát těsta.

6

Pagáče vykrajujeme kulatým vykrajovátkem (průměr okolo 4 až 8 cm) nebo skleničkou. Přendáme je na plech vystlaný pečicím papírem. Každý potřeme ušlehaným vejcem, ozdobíme kmínem a pečeme v troubě rozehřáté na 190 °C asi 15 až 20 minut.