kaufland.cz/onlinekucharka
Sladký kynutý chlebíček s čokoládou
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
342/1430kcal / kJ
-
34 gsacharidů
-
7 gbílkovin
-
20 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
342/1430 kcal/kJ,
34 g sacharidů,
7 g bílkovin,
20 g tuků
Ingredience (1 kus)
Na těsto:
| 1 | droždí (42 g) |
| 80 g | cukru |
| 300 g | hladké mouky |
| 160 ml | vlažného mléka |
| 2 | vejce |
| 1 | vanilkový cukr |
| špetka soli | |
| 100 | másla (a kousek na vymazání) |
Na náplň:
| 100 g | hořké čokolády |
| 100 g | másla |
| 50 g | cukru moučka |
| 2 | kakaa |
Postup
- 1
Droždí rozdrobte do mísy od robota. Promíchejte se lžičkou cukru, mouky a trochou vlažného mléka. Zakryjte a nechte 15 minut na teplém místě.
- 2
Ke kvásku přidejte zbytek mouky, cukru, mléka, vejce, vanilkový cukr a sůl. Hněťte na střední rychlost 10 minut, poté zapracujte máslo.
- 3
Těsto nechte zakryté kynout do zdvojnásobení objemu.
- 4
Nad vodní lázní rozehřejte čokoládu s máslem. Jakmile bude čokoláda tekutá, přidejte kakao a cukr. Promíchejte a nechte zchladnout do pokojové teploty.
- 5
Těsto vyklopte na pomoučněný vál a vyválejte na obdélník. Potřete čokoládovou náplní a zarolujte jako závin. Vložte do vymazané formy na chlebíček a pečte 30 minut v troubě vyhřáté na 190 °C.
- 6
Upečený chlebíček nechte před krájením úplně vychladnout.
