Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Veganské
Zobrazit Smažená rýže s letní zeleninou ve woku receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Smažená rýže s letní zeleninou ve woku

do 30 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 367/​1534
    kcal / kJ
  • 71 g
    cukrů
  • 8 g
    bílkovin
  • 6 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    367/1534 kcal/kJ, 71 g cukrů, 8 g bílkovin, 6 g tuků

Ingredience (4 porce)

320 g rýže basmati
2 mrkve
2 hrsti lusků cukrového hrášku
1 větší sladká cibule
3 lžíce bambusových výhonků
1 hrst předem uvařeného jidášova ucha
1 kousek zázvoru
2 stroužky česneku
1 svazek čerstvých bylinek (bazalka, koriandr, thajská bazalka)
1 lžíce koření na čínu
2 lžíce sojové omáčky
1 limetka
3 lžíce oleje
sůl, pepř

Tip

  • Zeleninu ve woku můžeme libovolně obměňovat podle sezóny. Dáváme si pouze pozor, abychom nepřidávali nadměrně šťavnatou zeleninu (např. rajčata).


Postup

1

Rýži si nejprve uvaříme podle návodu na obalu.

2

Všechnu zeleninu oloupeme a nakrájíme na velmi tenké, ale stejné plátky, aby se nám rovnoměrně a rychle propekla. Česnek i zázvor oloupeme a rozdrtíme nebo nasekáme nadrobno. Jidášovo ucho a bambusové výhonky nakrájíme na drobné proužky. Bylinky očistíme, zbavíme tuhých stonků a nasekáme nadrobno.

3

V pánvi wok rozpálíme olej a přidáme do něj zázvor s česnekem. Chvíli prudce smažíme, přidáme koření na čínu a hned poté přidáme plátky cibule. Opět chvíli zasmahneme a v rychlém sledu přidáváme hráškové lusky, mrkev, jidášovo ucho a bambusové výhonky. Zeleninu pouze prudce restujeme, neměla by nám příliš měknout a dusit se.

4

Asi po pěti minutách zeleninu zastříkneme sojovou omáčkou a limetkovou šťávou a odstavíme. Restovanou a ještě horkou zeleninu podáváme spolu s rýží a zasypanou čerstvými bylinkami.