Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Smažené vepřové řízky receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Smažené vepřové řízky

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 430/​1799
    kcal / kJ
  • 15 g
    cukrů
  • 20 g
    bílkovin
  • 32 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    430/1799 kcal/kJ, 15 g cukrů, 20 g bílkovin, 32 g tuků

Ingredience (4 porce)

600 g vepřových plátků na řízky (např. z kýty)
2 vejce
100 g strouhanky
100 g mouky
sůl, pepř, tuk na smažení

Tip

  • Podobným způsobem připravíme řízky kuřecí, telecí i krůtí. Nejlepší tuk na smažení řízků je sádlo nebo přepuštěné máslo. Podáváme s vařenými bramborami nebo s chlebem.


Postup

1

Vejce vyklepneme do širší misky a rozšleháme vidličkou. Mouku a strouhanku dáme do dvou talířů vedle sebe.

2

Maso očistíme a důkladně osušíme. Každou porci dáme pod potravinářskou fólii a naklepeme paličkou na tenký plátek.

3

Vyklepané plátky osolíme a opepříme z obou stran. Poté řízky obalíme v mouce, ve vejci a nakonec ve strouhance. Obalené řízky si odkládáme stranou na papírový ubrousek.

4

V pánvi se silnějším dnem rozehřejeme tuk na smažení v silnější vrstvě. Řízky smažíme na středním plameni z obou stran do zlatohněda. Upečené řízky odkládáme na papírový ubrousek, abychom je zbavili přebytečného tuku. Poté ihned podáváme, dokud jsou křupavé.