Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Smažený sumeček s bramborovým salátem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2018

Smažený sumeček s bramborovým salátem

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 540/​2260
    kcal / kJ
  • 60 g
    cukrů
  • 48 g
    bílkovin
  • 12 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    540/2260 kcal/kJ, 60 g cukrů, 48 g bílkovin, 12 g tuků

Ingredience (4 porce)

4 filety sumečka
1 kg brambor
1 sladká cibule
2 lžíce kaparů
2 hrsti čerstvé petržele
1 lžíce másla
50 g mouky (na obalení)
olej na smažení
sůl
pepř
cukr
ocet

Tip

  • Podobným způsobem můžeme upravit i další podobné ryby - pangasius, tilápie.


Postup

1

Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě (asi 25 minut).

2

Filety očistíme, osušíme a rozdělíme na menší porce, které osolíme a opepříme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Petrželku nasekáme nahrubo.

3

Uvařené brambory ještě teplé oloupeme a nakrájíme na kostky. Dáme do mísy. Přidáme cibuli, kapary, máslo a petržel. Promícháme a dochutíme solí, pepřem, cukrem a trochou octa. Necháme chvíli odležet.

4

Díly sumečka obalíme v mouce a smažíme ve vyšší vrstvě oleje z obou stran dozlatova (asi 8 minut podle výšky filetu). Podáváme společně s odleželým salátem.