Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Špagety s uzeným pstruhem a chřestem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Špagety s uzeným pstruhem a chřestem

do 30 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 574/​2287
    kcal / kJ
  • 78 g
    cukrů
  • 30 g
    bílkovin
  • 12 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    574/2287 kcal/kJ, 78 g cukrů, 30 g bílkovin, 12 g tuků

Ingredience (4 porce)

800 g zeleného chřestu
400 g špaget
300 ml zeleninového vývaru
150 g tučné zakysané smetany
2 šalotky
2 uzená filátka ze pstruha (asi 120 g)
1 citron
1 lžíce olivového oleje
sůl, pepř

Tip

  • Podle chuti dozdobíme bylinkami nebo strouhaným parmazánem.


Postup

1

Chřest očistíme, zbavíme tuhých konců a škrabkou oloupeme ve spodní třetině. Nakrájíme jej pak na asi 3 cm dlouhé kousky. Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Filátka pstruha rozdělíme na menší kousky. Citron vymačkáme a ostrouháme z něj i kůru.

2

V pánvi rozehřejeme olej a necháme na něm zesklovatět šalotku. Přidáme chřest a lehce orestujeme asi 5 minut. Ochutíme solí, pepřem a 1 lžičkou citronové šťávy.

3

Zalijeme vývarem a krátce povaříme do změknutí chřestu. Poté odstavíme, rozmícháme smetanu a znovu dochutíme. Do omáčky vložíme uzeného pstruha a necháme zakryté v teple.

4

Špagety uvaříme ve větším množství osolené vody podle návodu na obalu. Scedíme a promícháme s teplou omáčkou a chřestem. Ihned podáváme.