Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Špaldový chléb s cibulkou receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2022

Špaldový chléb s cibulkou

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 935.4/​3913.71
    kcal / kJ
  • 184.8 g
    sacharidů
  • 33.2 g
    bílkovin
  • 5.6 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    935.4/3913.71 kcal/kJ, 184.8 g sacharidů, 33.2 g bílkovin, 5.6 g tuků

Ingredience (1 kus)

Na předtěsto

50 g špaldové mouky
60 ml vody

Na těsto

14 g čerstvého droždí
1 lžička cukru
120 g špaldové mouky
100 g celozrnné pšeničné mouky
220 ml vody
1 lžička soli
5 lžic restované cibule
mouka na pomoučnění pracovní plochy

Postup

    1

Na předtěsto smícháme špaldovou mouku a vodu a necháme přes noc přikryté na teplém místě.

    2

Droždí smícháme s cukrem a necháme asi deset minut odležet. Předtěsto, špaldovou mouku, pšeničnou mouku, vodu, sůl, orestovanou cibuli a droždí smícháme v míse hnětacím hákem ručního mixéru na homogenní těsto. Poté přikryjeme a necháme na teplém místě kynout asi 60 minut.

    3

Předehřejeme troubu (horní/spodní ohřev: 225 °C/horkovzdušná: 200 °C). Na pomoučené pracovní ploše těsto opakovaně přikládáme na sebe, dokud nevytvoří stabilní hmotu. V případě potřeby přidáme mouku. Poté těsto poprášíme moukou a podélně rozřízneme.

    4

Těsto dáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě na střední příčce asi 35 minut. Do trouby také vložíme nádobu vhodnou do trouby, ve které bude voda. Následně vyjmeme chléb z trouby a postříkáme vodou. Chleba dále pečeme na horní příčce ještě asi deset minut. Poté necháme vychladnout na mřížce.


Důležité upozornění

Společnost Penam, a. s. preventivně stahuje výrobek

Penam Toustový chléb světlý 500 g

Podrobnosti naleznete v tiskové zprávě.

Penam Toustový chléb světlý KB 500g