Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Španělské ptáčky receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Španělské ptáčky

více jak 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 595/​2491
    kcal / kJ
  • 10 g
    cukrů
  • 39 g
    bílkovin
  • 45 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    595/2491 kcal/kJ, 10 g cukrů, 39 g bílkovin, 45 g tuků

Ingredience (4 porce)

8 plátků hovězího zadního masa
1 l hovězího vývaru
80 g slaniny
2 vejce natvrdo
3 cibule
4 sterilované okurky
1 lžíce másla
2 lžíce oleje
4 lžíce hořčice
sůl, pepř, mouka

Tip

  • Podáváme s rýží. Při větším množství masa pečeme ptáčky v pekáči, kde je vyrovnáme natěsno vedle sebe (nemusíme ani používat provázek na zajištění).


Postup

1

Jednu cibuli oloupeme, rozpůlíme a podélně nakrájíme na nudličky. Zbylou cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Okurku i slaninu nakrájíme na tenké nudličky.

2

Máslo rozehřejeme, přidáme slaninu s cibulí na nudličky a krátce orestujeme. Vejce nakrájíme na podélné osminky.

3

Hovězí maso očistíme a přes potravinářskou fólii naklepeme na tenké plátky. Z obou stran osolíme, opepříme a z vnitřní strany potřeme hořčicí. Plníme dílky vejce, okurkou a orestovanou slaninou s cibulí. Zabalíme, převážeme provázkem a zaprášíme moukou.

4

Ve větší pánvi rozehřejeme olej a závitky na něm postupně opečeme dozlatova. Dáme stranou, přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Vrátíme závitky, zalijeme vývarem a zakryté dusíme na mírném plameni do změknutí.

5

Když je maso měkké, odstraníme provázek a dáme stranou. Omáčku odvaříme do mírného zhoustnutí a společně podáváme.