kaufland.cz/onlinekucharka

Špenátová polévka z mladého špenátu

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

355/1485

kcal / kJ
24 g

sacharidů
9 g

bílkovin
25 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

355/1485 kcal/kJ,

24 g sacharidů,

9 g bílkovin,

25 g tuků

Ingredience (4 porce)

2 balení	čerstvého mladého špenátu
750 ml	vývaru
200 ml	smetany
4	brambory
1	cibule
2 stroužky	česneku
2 lžíce	másla
	sůl, pepř

Tip

Část polévky i se špenátem můžeme stranou rozmixovat v mixéru. Získáme tak přirozeně zahuštěný krém.

Postup

Špenát důkladně propereme, necháme okapat a pak ho osušíme v utěrce nebo v sušičce na salát. Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.

V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme cibuli s česnekem a obojí necháme zesklovatět (asi 3 minuty). Přidáme brambory a krátce orestujeme. Zalijeme vývarem a povaříme asi 20 minut do změknutí.

Přidáme špenát a jen krátce spaříme. Odstavíme, vmícháme smetanu a dochutíme solí a pepřem. Poté ihned podáváme.