Špenátové lasagne se žampiony
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
429/1793kcal / kJ
-
18 gsacharidů
-
23 gbílkovin
-
27 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
429/1793 kcal/kJ,
18 g sacharidů,
23 g bílkovin,
27 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 400 g | žampionů portobello |
| 450 g | mraženého listového špenátu |
| 9 | plátků lasagní |
| 200 ml | smetany |
| 200 g | strouhaného sýra (např. parmazán) |
| 1 | cibule |
| 1 | stroužek česneku |
| 2 lžíce | oleje |
| 0.5 lžičky | másla |
| sůl, pepř, muškátový oříšek |
Tip
-
Mražený špenát v sezóně nahradíme čerstvým špenátem. Dusíme jej ale jen krátce, aby jen lehce zavadl.
Postup
- 1
Cibuli i stroužek česneku oloupeme. Cibuli nakrájíme na drobné kostičky, česnek rozdrtíme stranou nože a pak nakrájíme na drobné kostičky. Špenát necháme volně roztát. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky.
- 2
Na rozehřátém oleji nejprve zesklovatíme cibuli s česnekem, poté přidáme houby a dusíme asi 5 až 8 minut do změknutí. Poté přidáme špenát, přiklopíme poklici a necháme dusit dalších asi 5 minut. Dochutíme solí, pepřem a špetkou muškátového oříšku.
- 3
Do zapékací misky vymazané máslem střídavě vrstvíme pláty lasagní a náplně. Zalijeme smetanou, zasypeme strouhaným sýrem a dáme péct do trouby rozheřáté na 200 °C na 35 minut. Hotové lasagne rozdělíme na jednotlivé porce a ještě teplé podáváme.
