Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
kaufland.cz/onlinekucharka
https://media.kaufland.com/images/PPIM/AP_Content_1010/std.lang.all/88/93/Asset_1948893.jpg
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2018

Srdíčkový moučník

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 652/​2744
    kcal / kJ
  • 80 g
    cukrů
  • 11 g
    bílkovin
  • 32 g
    tuků
  • 6.5
    ChJ

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    652/2744 kcal/kJ, 80 g cukrů, 11 g bílkovin, 32 g tuků, 6.5 ChJ

Ingredience (12 porcí)

Na první těsto

340 g cukru
200 g másla
300 g mouky
150 ml mléka
4 vejce
6 g červeného potravinářského barviva nebo pasty s potravinářským barvivem
2 lžičky prášku do pečiva
sůl

Na druhé těsto

1 vanilkový lusk
170 g cukru
200 g másla
300 g mouky
150 ml mléka
4 vejce
2 lžičky prášku do pečiva
sůl

Na polevu

0.5 lžičky červeného potravinářského barviva nebo pasty s potravinářským barvivem
150 g moučkového cukru
4 lžíce vody
2 lžičky stříbrných perliček

Tip

  • Zbytky červené buchty můžeme použít na další moučníky nebo drobné dezerty.


Postup

1

Předehřejte troubu na 160 °C.

2

Smícháme 170 g cukru, soli, 200 g másla a 6 g červeného barviva a vyšleháme s ručním mixérem, dokud nevznikne napěněný krém. Do směsi přidáme 4 vejce a pokračujeme v míchání. Přidáme 2 čajové lžičky prášku do pečiva, 300 g mouky a 150 ml mléka a promícháme. Od 26 do 28 cm dlouhé pečicí formy, vystlané pečicím papírem nalijeme těsto. Pečeme v troubě po dobu 55 až 60 minut.

3

Upečenou buchtu necháme vychladit, pak ji rozkrájíme na plátky a z plátků vykrajujeme cca 4,5 cm velká srdíčka.

4

Předehřejeme troubu na 160 °C.

5

Rozkrojte vanilkový lusk a vyškrábněte dřeň. Druhé těsto připravíme ze zbývajícího cukru, soli, másla, vajec, prášku do pečiva, mouky, mléka a vanilkové dřeně stejným způsobem, jako první těsto. Do pečicí formy o délce 26 až 28 cm vložíme pečicí papír. Naplníme čtvrtinu těsta do formy. Vykrojená srdíčka naskládáme do formy jedno po druhém do nalité části těsta vzpřímeně a co nejblíže k sobě. Nalijeme zbývající těsto kolem srdce a pečeme koláč v troubě po dobu 45 až 50 minut. Pak vyjmeme a necháme vychladnout.

6

Smícháme moučkový cukr se zbývajícím množstvím červeného barviva a 4 polévkovými lžícemi vody. Vznikne poleva, kterou polijeme moučník. Nakonec posypeme stříbrnými perličkami a ještě necháme tuhnout po dobu cca 30 minut. Nakrájíme moučník a můžeme podávat.


Videorecept