Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Šťavnaté kuře v jogurtové marinádě receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Šťavnaté kuře v jogurtové marinádě

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 484/​2025
    kcal / kJ
  • 61 g
    cukrů
  • 46 g
    bílkovin
  • 6 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    484/2025 kcal/kJ, 61 g cukrů, 46 g bílkovin, 6 g tuků

Ingredience (4 porce)

4 kuřecí prsa
100 ml jogurtu
2 stroužky česneku
1 kousek zázvoru (1 lžíce po nastrouhání)
2 citrony
2 lžíce kari koření
1 lžíce sladké nebo pálivé papriky
1 lžíce soli
1 lžíce oleje
280 g rýže

Na salsu:

2 rajčata
1 malá červená cibule
0.5 salátové okurky
1 svazek hladkolisté petržele
1 lžíce olivového oleje
sůl, pepř

Tip

  • Nemáme-li tolik času na nakládání masa, můžeme dobu marinování zkrátit tím, že maso nakrájíme na větší kostky nebo delší nudličky. Kuřecí maso tak budou ochucené rychleji, v marinádě proto snížíme množství soli.


Postup

1

Kuřecí prsa opláchneme, osušíme a očistíme. Pokud jsou s kůží, tak kůži i tuk odstraníme. Česnek oloupeme a rozetřeme plochou stranou nože. Zázvor oloupeme a nastrouháme ho tolik, abychom měli jednu lžíci. Jeden citron vymačkáme. Rajčata, cibuli i okurku po očištění nakrájíme na co nejdrobnější kostičky. Petrželku zbavíme stonků, očistíme a nasekáme nadrobno.

2

V jogurtu rozmícháme česnek, zázvor, citronovou šťávu, kari, papriku a sůl. Kuřecí prsa dáme do mísy a vmasírujeme do nich marinádu. Poté je zakryjeme a necháme odstát 4 hodiny.

3

Kostičky rajčat, cibule a okurky smícháme s petrželí. Vše zakápneme trochou citronové šťávy a olivového oleje, posolíme, opepříme a dáme v zakryté misce do chladu.

4

30 minut před dokončením marinování si přivedeme k varu osolenou vodu a uvaříme rýži.

5

Kuře vyndáme z lednice a přebytečnou marinádu setřepeme a setřeme ubrouskem (kuřecí prsa nesmí být od marinády mokrá). Rozpálíme si gril nebo grilovací pánev a kuřecí prsa potřená olejem opékáme asi 4 minuty z každé strany. Po ogrilování necháme maso odpočinout 5 minut v klidu.

6

Grilované kuřecí maso poté podáváme s rýží, přes kterou nandáme odleželou zeleninovou salsu. K jídlu podáváme i dílky citronu nebo limetky pro dochucení.