Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Švestkové knedlíky receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2016

Švestkové knedlíky

do 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 561/​2349
    kcal / kJ
  • 61 g
    cukrů
  • 21 g
    bílkovin
  • 26 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    561/2349 kcal/kJ, 61 g cukrů, 21 g bílkovin, 26 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 g švestek
250 g měkkého tvarohu
150 g polohrubé mouky
50 g krupice
50 g měkkého másla
1 vejce

Na ozdobu:

50 g rozpuštěného másla
50 g moučkového cukru
50 g strouhaného tvarohu

Tip

  • Švestky můžeme použít i s peckou, budou mít pak o něco výraznější chuť.


Postup

1

Švestky očistíme a odpeckujeme. Do mísy dáme tvaroh, mouku, krupici, vejce a změklé máslo. Vše spolu prohněteme dokud se suroviny nespojí ve vláčné těsto. Pokud se těsto příliš lepí, přidáme trochu mouky navíc a necháme ho chvíli odstát v chladu. Zbytečně ale mouku nepřidáváme, těsto by pak bylo příliš tuhé.

2

Z těsta pak vytvarujeme asi 6 cm tlustý váleček. Postupně z něj odkrajujeme asi 1 cm silné dílky, které na pomoučeném vále lehce stiskneme a plníme švestkami. Těsto vždy obalíme kolem švestky a svár stiskneme, aby se nám knedlík nerozpadl. Poté v dlani stočíme do hladké kuličky a ihned vaříme ve vodě.

3

Knedlíky vaříme asi 8 minut. První knedlík si uvaříme vždy na zkoušku a nejprve ho ochutnáme. Uvařené knedlíky vylovíme děrovanou lžící a ihned podáváme ozdobené moučkovým cukrem, roztopeným máslem a strouhaným tvarohem.