Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Svíčková s knedlíkem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2022

Svíčková s knedlíkem

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)
  • 836/​3498
    kcal / kJ
  • 69 g
    sacharidů
  • 50 g
    bílkovin
  • 41 g
    tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)
    836/3498 kcal/kJ, 69 g sacharidů, 50 g bílkovin, 41 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg hovězího zadního masa
sůl a pepř
1 cibule
200 g mrkve
100 g celeru
200 g kořenové petržele
2 lžíce oleje
2 bobkové listy
5 kuliček nového koření
5 kuliček černého pepře
voda (300-400 ml)
250 ml smetany na vaření
citrónová šťáva

Postup

    1

Očištěné maso osolte a opepřete ze všech stran.

    2

Všechnu zeleninu nakrájejte na kousky.

    3

V hrnci rozehřejte olej. Orestujte maso. Pak přidejte zeleninu, bobkové listy, koření, pepř a orestujte dozlatova.

    4

Vše dejte do pekáčku s poklicí a podlijte vodou tak, aby maso bylo ze ¾ ponořené. Přikryjte a pečte 1 až 2 hodiny v troubě vyhřáté na 160 °C. Maso v průběhu pečení polévejte vypečenou šťávou.

    5

Jakmile je maso měkké, dejte ho bokem a zakryjte alobalem. Koření vyhoďte.

    6

Všechnu zeleninu, výpek a smetanu rozmixujte najemno. Pak osolte, opepřete a dochuťte citrónovou šťávou.

    7

Maso podávejte s omáčkou, knedlíkem, brusinkovým kompotem a čerstvým rozmarýnem.