kaufland.cz/onlinekucharka
Těstovinový salát s pestem a sušenými rajčaty
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
596/2512kcal / kJ
-
60 gsacharidů
-
28 gbílkovin
-
27 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
596/2512 kcal/kJ,
60 g sacharidů,
28 g bílkovin,
27 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 300 g | těstovin (penne) |
| 80 g | strouhaného sýra pecorino (nebo parmazánu) |
| 40 g | sušených rajčat |
| 8 | plátků parmské šunky |
| 40 g | vypeckovaných černých oliv |
| 4 lžíce | bazalkového pesta |
| 3 lžíce | octa balsamico |
| sůl, pepř |
Tip
-
Ve verzi pro vegetariány parmskou šunku nahradíme asi 200 g rukoly.
Postup
- 1
Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu. Šunku a rajčata nakrájíme na nudličky, olivy nakrájíme na kolečka. Těstoviny scedíme, 75 ml vody z těstovin si ale uchováme a rozmixujeme s pestem a octem balsamico.
- 2
Vzniklou omáčku smícháme s těstovinami, přidáme rajčata, šunku, olivy a dobře promícháme. Dochutím solí a pepřem, podáváme se strouhaným sýrem.
