kaufland.cz/onlinekucharka

Těstovinový salát s pomerančem a ořechovým pestem

více jak 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

1299/5424

kcal / kJ
94 g

sacharidů
33 g

bílkovin
84 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

1299/5424 kcal/kJ,

94 g sacharidů,

33 g bílkovin,

84 g tuků

Ingredience (2 porce)

Na těstoviny:

200 g	těstovin (např. fusilli)
	sůl
250 g	cherry rajčat
1	pomeranč
3	snítky koriandru

Na ořechové pesto:

100 g	směsi ořechů
1	stroužek česneku
1	citron
100 ml	řepkového oleje
50 g	strouhaného parmazánu
	sůl a pepř

Postup

Těstoviny uvařte podle návodu na obalu ve vroucí osolené vodě. Poté sceďte.

Mezitím omyjte rajčata, osušte a nakrájejte na čtvrtky. Oloupejte pomeranč a i jednotlivé měsíčky. Koriandr omyjte, osušte a natrhejte lístky.

Na ořechové pesto orestujte ořechovou směs na pánvi bez tuku. Česnek oloupejte. Citron omyjte v horké vodě, osušte a nastrouhejte kůru. Ořechy, česnek a citronovou kůru rozmixujte najemno s řepkovým olejem a parmazánem ve vysoké nádobě. Pesto dochuťte solí a pepřem.

Smíchejte těstoviny s rajčaty, pomerančovými filety a koriandrem a vmíchejte ořechové pesto. Těstovinový salát nechte asi 4 hodiny odležet.