Těstoviny se žampiony a pórkem

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

491/2053

kcal / kJ
75 g

sacharidů
17 g

bílkovin
14 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

491/2053 kcal/kJ,

75 g sacharidů,

17 g bílkovin,

14 g tuků

Ingredience (4 porce)

350 g	těstovin
2	mladé pórky
200 g	krémových žampiónů
50 g	oliv
50 g	parmazánu
1	hrst čerstvé nasekané petržele
1	lžíce másla
2	lžíce olivového oleje
	sůl
	pepř
	citronová šťáva

Tip

V sezóně použijeme pěkné mladé hříbky.

Postup

Pórek očistíme, zbavíme kořene a zelených částí. Podélně rozpůlíme, propláchneme a nakrájíme nadrobno. Žampiony nakrájíme na co nejtenčí plátky. Olivy vypeckujeme a nakrájíme na kolečka. Parmazán nastrouháme na hobliny.

V rendlíku rozehřejeme máslo, přidáme pórek, osolíme a přiklopíme poklicí. Na mírném plameni chvíli podusíme do změknutí (asi 5 minut).

Těstoviny uvaříme podle návodu ve vroucí osolené vodě (na skus). Poté scedíme a necháme okapat. Promícháme spolu se žampiony a rozdělíme na porce. Přidáme olivy, petržel a parmazán. Zakápneme olivovým olejem a citrónovou šťávou. Přidáme čerstvě namletý pepř a podáváme.