Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Treska s čočkovým ragú receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2014

Treska s čočkovým ragú

do 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 510/​2133
    kcal / kJ
  • 36 g
    cukrů
  • 54 g
    bílkovin
  • 12 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    510/2133 kcal/kJ, 36 g cukrů, 54 g bílkovin, 12 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 litr vývaru
4 filé z tresky (á 200 g)
300 g zelené nebo malé černé čočky
4 jarní cibulky
2 šalotky
1 stroužek česneku
3 lžíce olivového oleje
2 lžíce zakysané smetany
2 lžíce octa balsamico
1 lžička citrónové kůry
1 lžička sušené majoránky
sůl, pepř

Tip

  • Jako přílohu zvolíme opékané brambory nebo vařené nové brambory ve slupce.


Postup

    1

Rybí filé opláchneme a osušíme. Dochutíme solí, citrónovou kůrou a šťávou. Přidáme 2 lžíce olivového oleje a necháme marinovat.

    2

Šalotku a česnek oloupeme. Česnek rozdrtíme, šalotku nakrájíme nadrobno. Jarní cibulku očistíme, zbavíme kořene a zavadlých listů a nakrájíme ji na tenké šikmé plátky.

    3

Zbývající olej rozehřejeme a postupně na něm osmahneme šalotku a česnek. Přidáme čočku, zalijeme vývarem, zakryjeme a vaříme 35 až 45 minut do změknutí.

    4

Marinované rybí filé opékáme na nepřilnavé pánvi z obou stran asi 10 minut celkem. Hotovou čočku zjemníme zakysanou smetanou a dochutíme octem, solí, pepřem a majoránkou. Podáváme s treskou a ozdobíme jarní cibulkou.