Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Treska se špenátem v sezamovém těstíčku receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2014

Treska se špenátem v sezamovém těstíčku

do 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 421/​1776
    kcal / kJ
  • 10 g
    cukrů
  • 41 g
    bílkovin
  • 26 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    421/1776 kcal/kJ, 10 g cukrů, 41 g bílkovin, 26 g tuků

Ingredience (4 porce)

4 filé z tresky (á 150 g)
60 g bílých a černých sezamových semínek
50 g strouhanky
1 vejce
2 lžíce oleje
1 lžička citrónové šťávy
sůl, pepř

Na špenát:

500 g mraženého listového špenátu
200 g cherry rajčátek
100 ml zeleninového vývaru
1 šalotka
1 stroužek česneku
1 lžička oleje na vaření
sůl, pepř, muškátový oříšek

Na hořčičnou omáčku:

200 g jogurtu
3 lžičky kremžské hořčice
1 lžička citrónové šťávy
1 lžíce kopru
sůl, cukr, pepř

Tip

  • Pokud chceme mít filé extra křupavé, fritujeme jej ve vysoké vrstvě rozpáleného oleje nebo ve fritéze.


Postup

1

Filé z tresky opláchneme, osušíme a zakápneme citrónovou šťávou. Ochutíme solí a pepřem. Strouhanku smícháme se sezamovým semínkem. Filé poté nejprve obalíme v rozšlehaném vejci a poté ve strouhance se sezamem.

2

Česnek a šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Cherry rajčata umyjeme a osušíme. Špenát necháme povolit. Na pánvi pak rozpálíme olej, necháme zesklovatět šalotku s česnekem, přidáme špenát, rajčata a krátce restujeme. Přidáme vývar a podusíme asi 5 až 10 minut. Dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.

3

Omáčku připravíme smícháním jogurtu, hořčice, citrónové šťávy a nasekaného kopru. Podle potřeby dochutíme solí, cukrem a pepřem.

4

Obalené filé osmažíme na oleji dozlatova a podáváme s dušeným špenátem a hořčičnou omáčkou.