Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Tvarohové knedlíky s ovocem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Tvarohové knedlíky s ovocem

do 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 638/​2669
    kcal / kJ
  • 73 g
    cukrů
  • 20 g
    bílkovin
  • 30 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    638/2669 kcal/kJ, 73 g cukrů, 20 g bílkovin, 30 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 g ovoce (meruňky, švestky nebo jahody)
250 g měkkého tvarohu
150 g polohrubé mouky
50 g krupice
50 g másla
1 vejce

Na přelití:

80 g másla
80 g moučkového cukru

Tip

  • Extra kyselé meruňky můžeme vypeckovat a vyplnit malou kostkou cukru. K ovocným knedlíkům také můžeme na ozdobu použít strouhaný tvrdý tvaroh nebo opraženou strouhanku na másle.


Postup

1

Ovoce omyjeme, osušíme a v případě potřeby odpeckujeme. Máslo na přelití si roztopíme v rendlíku. Máslo do těsta necháme změknout. Na sporáku přivedeme k varu velký hrnec s vodou a špetkou soli.

2

Do mísy dáme tvaroh, mouku, krupici, vejce a změklé máslo. Vše spolu prohněteme, dokud se suroviny nespojí ve vláčné těsto. Pokud se těsto příliš lepí, přidáme trochu mouky navíc a necháme ho chvíli odstát v chladu. Zbytečně ale mouku nepřidáváme, těsto by pak bylo příliš tuhé.

3

Z těsta pak vytvarujeme asi 6 cm tlustý váleček. Postupně z něj odkrajujeme asi 1 cm silné dílky, které na pomoučeném vále lehce stiskneme a plníme ovocem. Těsto vždy obalíme kolem ovoce a svár stiskneme, aby se nám knedlík nerozpadl. Poté v dlani stočíme do hladké kuličky a ihned vaříme ve vodě.

4

Podle druhu ovoce vaříme asi 5 až 10 minut. První knedlík si uvaříme vždy na zkoušku a nejprve ho ochutnáme. Uvařené knedlíky vylovíme děrovanou lžící a ihned podáváme ozdobené moučkovým cukrem a roztopeným máslem.